じゃがいもの特性
じゃがいもプラントは、種類(開花の後に後ろに死ぬ無煙炭)に依存して、高さ約60cm(24、の中で)になる多年草です。それらは白くて、耐えます、黄色の雄しべを備えた、ピンク、赤、青あるいは紫の花。一般に、白い花を備えた種類の塊茎は白い皮膚を持っています。その一方で有色の花を備えた種類のものは、ピンク色の皮膚を持つ傾向があります。じゃがいもは、ほとんど他のじゃがいもからの花粉を運ぶマルハナバチを含む昆虫によって他花受粉させられます、植える、しかし相当な量、自家受精した、同様に生じます。この傾向は経済品種中で最小化されましたが、塊茎は日長さを減少させることに応じて生じます。
じゃがいもが花を植えた後、いくつかの種類は緑のチェリートマト(各々300粒までの真実の種子を含んで)に似ている小さな緑果物を生産します。じゃがいも果物は大量の有毒アルカロイド・ソラニンを含んでおり、したがって、消費に適しません。新ジャガ種類はすべて、それと種子塊茎を区別するために「真実の種子」あるいは「植物学の種子」と呼ばれる種子から成長します。素晴らしく果物を切り水にそれをつけることによって、種子は、約1日(果物フロートの残り)の後に底まで下がることにより、肉から分離します。どんなじゃがいも種類も、塊茎を設けることにより無為に広めることができます、数個の塊茎、少なくとも1つあるいは2つの目を含めるカット、あるいはさらに切断によって、温室の中で健康な種子塊茎の生産に使用された実行。いくつかの商用じゃがいも種類は、種子を全く(それらは不完全花を運びます)生産せず、塊茎部分からのみ広められます。混乱させるように、これらの塊茎または塊茎の部分は「種ジャガイモ」と呼ばれます。